青贮饲料通过有益菌发酵改善草料纤维的适口性和消化率。加工制作时机至关重要，特别是全株青贮。此时，玉米粒基本乳化成熟，全株水分保持良好，需及时收集粉碎，堆集压实密封进行厌氧发酵。视气候环境不同，大约一个月后可饲用。为了确保青贮效果，堆压过程中可喷施菌液，有效提高青贮成功率。青贮饲料的适宜含水量为60%～70%。通常可以采用“手握法”对青贮原料的水分含量进行粗略评估：握紧1分钟后，松开如有水滴流出，则含水量大于75%；若原料呈团状但无水分流出，则含水量为70%～75%；原料仍比较有弹性且慢慢散开，则含水量为60%～70%；若原料团立即散开，则含水量低于60%。