怎么样用甜菜，自己熬糖呢？

1、先用菜刀将甜菜疙瘩的顶去掉，然后洗净切条。

2、将甜菜条倒入大铁锅中加水煮。

3、等到锅里的甜菜都碎了，将碎甜菜渣子捞出，用大块纱布包住，捏紧纱布口，使劲挤压，含有糖浆的汁水就从纱布中流出，淌进铁锅里。

4、锅里剩下的“水”就是熬糖稀的原汁。

5、加火熬锅里的浆水，等锅里的浆水烧开。

6、用勺子在锅里不断搅动，随着水分蒸发，糖浆水逐渐变稠，颜色加深，到糖浆水呈黏液状的深褐色时，糖稀就熬成了。