中国人过节待客，饭桌上总少不了一条鱼，寓意“年年有余”。鱼在中国不仅是食物，还带有吉祥的寓意。鲤鱼又名“锦鲤”，被视为上等鱼，象征着勤劳、善良、坚贞和吉祥。鲤鱼跳龙门比喻中举、升官等飞黄腾达之事，喻尽展才华，仕途顺遂。此外，古人还用莲象征爱情。