西兰花苗期受害症状：幼苗呈水浸状腐烂，上生灰色霉层。成株受害症状：多从距地面较近的叶片始发，初为水浸状，湿度大时，病部迅速扩大，呈褐色至红褐色，病株茎基部腐烂后，引致上部茎叶凋萎，且从下向上扩展，或从外叶延至内层叶，致结球叶片腐烂，其上常产生黑色小菌核。贮藏期受害症状：易染病引起水浸状软腐，病部遍生灰霉，后产生小的近圆形黑色菌核。
植株危害症状：主要危害花序，也为害茎、叶。病部组织呈淡褐色水渍状，后软腐，遍生灰色霉状物，后期病部产生黑色小粒点。发病规律：病菌通过气流、雨水及农事操作传播，并从伤口或衰老部位侵入体内。小苗生长不良、密度大、空气相对湿度过高的条件下易发生。传播途径和发病条件：以菌丝、菌核或分生孢子越夏或越冬。越冬的病菌以菌丝在病残体中营腐生生活，不断产出分生孢子进行再侵染。
褐病：叶片受害症状主要危害叶片、花球和种荚。下部老叶先发病，初在叶片正面或背面产生圆形褐色病斑，略带同心轮纹；湿度大时，发病部位长出黑色霉层。
