桂花树开的花如何酿成桂花洒？

桂花酒的制作方法很简单：将采来的桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，去掉杂质，份量约半斤以上（250克）。在桂花中加入250克白糖（粉状冰糖最佳）拌匀，放入容器内发酵二至三天后，加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒，密封保存于避光处。三个月后桂花酒即可饮用，若窖藏一年则更为醇香。有条件的话，还可加入五十克桂园肉、十克白参和一百克红枣，酿成顶级佳酿。