油菜花一般在每年三月、四月份开始开花,花期大约持续三十天。受种植地区、纬度、海陆位置等因素影响,油菜花分为春油菜和冬油菜两大区域,因此开花时间从十二月底持续到来年四月底。不同年份的开花时间也会有所差异,通常在栽种三个月后开始开花。