黄花菜的药效有哪些？

黄花菜营养价值高，被视作“席上珍品”，其中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷等营养成分，可以促进大便排泄、防治肠道癌瘤以及抑制癌细胞生长。此外，黄花菜中还含有丰富的卵磷脂，有较好的健脑、抗衰老功效。中医认为，黄花菜性平味甘，有清热利尿，解毒消肿，利水通乳等功效。黄花菜含有蛋白质、脂肪及各种微量元素，有清理血管里的垃圾、降低血清胆固醇以及血压的效果，还能有效控制血脂水平，十分适合高血压患者康复期食用。