在冬季应该怎样储存苹果，才能防止其腐烂变质

将无毒塑料袋苹果装起密封，利用苹果自身呼吸作用产生的二氧化碳抑制呼吸强度，防止病菌繁殖生长。同时，利用蒲包的吸水性，使袋内保持适当的湿度，达到保鲜防腐的目的。冷藏前最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发。如果没有纸袋，可用塑料袋代替，但需在塑料袋上扎些小孔，以通气并避免水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。