娃娃菜的水肥需求量适中，在各个生长阶段有不同的需求程度。在莲座期要适当控制水肥施用，防止大水大肥影响莲座形成。包心期对水分需求较大，但浇水应以少量多浇为主，避免水分过多导致徒长，徒长后密度增大易引发病虫害。整个生育期中，至少需进行两次追肥，分别在莲座期和结球期。干旱季节易受蚜虫、白粉虱等害虫为害，可用25%吡蚜酮800倍液防治蚜虫，20%吡虫啉500倍液防治白粉虱。
娃娃菜是白菜的一种，个头较小，生长周期短，一般种植45天左右即可上市，种植效益较高。其适宜生长温度为5℃-25℃，低于5℃易受冻害，高于25℃易感染病毒。栽培中应注意：选择抗病高产品种；适时育苗移栽；合理测土配方施肥；加强病虫害预防及防治；适时收获。
栽培管理措施包括：同科蔬菜不混种；耕地播种前翻耕杀菌消毒；定植后抓害虫、撒草木灰或喷醋处理；播种前施足农家肥底肥，定植后追肥2-3次；种子出苗前淋水湿润；冬季做好御寒防霜冻；单独块畦地种植不套种；白天温度高于25℃时拉遮阳网降温。
