番茄采收加工方法有哪些

发现病株后立即拔除，带到田外深埋，防止病害扩散蔓延，并及时喷施50%锰锌·氟吗啉可湿性粉剂、250克/升嘧菌酯悬浮剂。加工番茄果实成熟的迟早及采收日期因品种特性及栽培季节、目的、技术而异。春季露地栽培的加工番茄，第一、第二花序开花时，外界气温较低，开花后一般需45～50天果实才能成熟；而后期开放的花朵，随外界气温升高，开花后一般只需40天左右果实即可成熟。加工生产番茄酱、番茄汁、整果番茄等制品时，宜采收坚熟期的果实，此时果实着色鲜红一致，果肉坚硬紧实，不易裂果，耐压且耐长途运输，可溶性固形物含量较高，品质较好。采摘下来的加工番茄应根据大小、颜色、果形圆整程度、有无病斑、虫眼等分级装筐（箱），每箱重量以15～20千克为宜，以提高商品性。一般采收3～4次，采收过程中应保护好枝叶，顺行采收。前期采收后及时追肥、浇水，以促进后期产量形成。