荔枝采摘季节如何采收加工

荔枝采收应根据成熟度分期进行，最好选择在清晨日出或阴天进行，以避免果皮变色和品质下降。不在雨天或雨后采收可减少果实腐烂和运输难度。采果一般采取短枝采果，成簇采收，折果枝不带叶或尽量不带叶，以利于抽发秋梢。早熟品种如妃子笑、黑叶等收果早，会萌发无效枝梢，不利于翌年丰产，因此在采收时可不留“葫芦节”（果穗基枝顶部节密粗大部分）。采果应轻摘、轻拿、轻放、尽量减少机械损伤，并就地放于阴凉处进行分级，剔除裂果、病果、烂果和机械损伤果后包装运输。