牛瘤胃积食发病初期,食欲、反� natal、嗳气减少或停止,鼻镜下燥,表现为拱腰、回头顾腹、后腿踢腹、摇尾、站立不安。触诊时瘤胃胀满而坚实呈现砂袋样,并有痛感。叩诊呈浊音。听诊瘤胃蠕动音初减弱,以后消失。严重时呼吸困难、呻吟、吐粪水,有时从鼻腔流出。如不及时治疗,多因脱水、中毒、衰竭或窒息而死亡。肉牛瘤胃积食的主要症状为病初食欲、反刍、嗳气减少或停止,背拱起作努责状,回头顾腹、磨牙、呻吟、摇尾、站立不安,时而卧地时而起立,一般取右侧横卧,瘤胃蠕动减弱或停止,左腹下部增大,按压多坚实或面团样,体温不高,内容物增多时,呼吸急促、心跳加快,重症牛迅速衰弱、脱水,肌肉震颤,运动失调,发生酸中毒时呈昏迷、视觉障碍、呼吸加深等症状。