食用芹菜都有哪些禁忌

芹菜是食用频率较高的蔬菜，富含膳食纤维、多种维生素、矿物质、植物化学物等营养成分。中医认为芹菜寒凉，不应与同属寒凉的食物一起食用，如螃蟹、甲鱼、虾、蚬子、毛蚶、蛤蜊、兔肉、菊花等寒凉食物，以免引起胃肠道不适，发生腹泻、腹痛等症状。对于血压较低、脾胃虚寒，以及经常腹泻、过敏性体质者，不建议大量食用芹菜。芹菜中有利尿的有效成分，能消除体内的水钠潴留，但肠胃功能弱的人应尽量少吃，术后恢复病人也应避免过多摄入粗纤维食物，以免影响消化。