育苗阶段需进行种子处理、配制营养土和毒土,按时播种并采用畦播或营养钵育苗。苗期管理要控制温度、水分、施肥,进行分苗和通风练苗。大田栽培管理包括选地整地、施肥和移栽。田间管理需注重水肥管理,及时防治病虫害并适时采收。辣椒追肥可适当增加,每亩追施磷酸二铵约12公斤,化肥需溶于水中追施,避免伤根。病害防治是关键,如立枯病加强苗床管理,白斑病喷洒植宝素,黄萎病选育抗病品种和轮作,炭疽病采收后清洁田园,疫病用代森锰锌喷雾,白绢病初期用甲基立枯磷喷雾或灌根。连续阴雨雪天气时,棚室内光线不足应及时启用补光灯,保证蔬菜生长所需光照并提升棚室内温度。