木产量的影响因素非常多。正常年份,合适的管理和品种选择下,胡萝卜在山东、河北、辽宁、吉林、内蒙古地区亩产量较高,可达4500~6500kg。胡萝卜的亩产量通常在7000至9000斤左右,但品种、种植季节及管理水平都会对产量造成影响。选择高产品种、科学种植并合理进行田间管理,产量会更高。在合理管理及选择好品种的情况下,若肥水充足,正常年份亩产可达9000到13000斤。一般地亩产10000斤,高产可达12000斤以上。实际产量与地区、温度紧密相关。通常露天种植和大棚种植产量相近,亩产约10000斤,有些品种可达14000斤左右,如秋冬胡萝卜在管理得当时可达此水平,但春夏胡萝卜产量较低,通常在2000到3000斤之间。