枣树的适应性比较强,对土壤的条件要求不严,各地可以充分利用荒地和盐碱地进行栽培。为了达到较高的经济效益,生产出优质、无公害的产品,应尽量选择空气、水源、土壤等环境没有受到污染,地势平坦开阔,排水条件好,土壤渗透性强、通气性能好,地下水位较高,土质肥沃的园地为好。山区和丘陵地带种植枣树,应选择土层深厚的阳坡,阴坡则不宜种植。枣树对土壤的适应能力极强,无论是沙壤土、粉沙土、黏壤土,枣树均能正常生长。枣对土壤含盐量也有较强的适应性。如金丝小枣在土壤含盐量0.25%以下,根系与树体生长均正常,产量较高;当总盐量达到0.3%时,根系生长较差,树体衰弱,产量降低。枣对土壤酸碱度适应能力较强,在土壤pH为5.5~8.5的土壤,枣树生长结果正常。枣对地势要求不严,平原、沙荒、丘陵山地均可栽植。但在土层深厚、肥沃的土壤栽植的枣树生长健壮,产量高,品质优良,经济寿命长。因此,应重视土壤改良,加强枣园土肥水管理为枣树生长发育提供良好的条件。