山竹是一种营养丰富的水果，每100克山竹含有69千卡的能量。其营养成分包括0.4克蛋白质、0.2克脂肪和18克碳水化合物。此外，山竹还含有1.5克膳食纤维和多种维生素及矿物质。维生素方面，山竹含有0.03毫克维生素B6、0.08毫克硫胺素、0.02毫克核黄素、0.3毫克烟酸、1.2毫克维生素C和0.36毫克维生素E。矿物质方面，山竹含有11毫克钙、9毫克磷、48毫克钾、3.8毫克钠、1.1微克碘、19毫克镁、0.3毫克铁、0.06毫克锌、0.54微克硒、0.03毫克铜和0.1毫克锰。此外，山竹还含有7.4微克叶酸和0.55毫克维生素A。