有机食品的特点有哪些

有机食品按照有机农业方式生产，作为追求生态安全的产品，在市场指导下，立足行情，发挥农业资源优势和特色，因地制宜地发展出口贸易和国内高端市场。有机食品在生产加工过程中更多地考虑了生态环境保护和资源持续利用的内容，并与区域经济、解决粮食安全、提高妇女地位等充分结合。其生产、加工等需要一系列基本的规范、标准，并需要第三方组织机构的认证。有机食品最主要的特点是在其生产与加工过程中不施用任何人工合成的农药、肥料、除草剂、生长激素、防腐剂、添加剂等化学物质。