大葱栽培对水份有哪些要求呢？

定植后的缓苗阶段，土壤水分不足，缓苗比较慢；但土壤过湿，易引起烂根、黄叶，影响生长。应以中耕保墒为主，促进根系生长。葱白形成期，需水量较多，需保持土壤湿润，才能提高产量和品质。收获前减少灌水，以利“回劲”，防止恋青，提高耐储性。大葱生长期间要求较高的土壤含水量和较低的空气湿度。大葱叶片比较耐旱，根系喜湿，要求有较高的土壤湿度和较低的空气湿度。在生长发育期间对水分的要求并不十分严格。但水分不足，植株较小，辛辣味浓；水分过多，易抠根，造成死苗。大葱不同生育阶段对水分要求的特点不同。发芽要求水分较多，只有保持土壤湿润，才能保证发芽出苗。幼苗生长前期，为防止徒长或秧苗过大，应适当控制浇水，保持畦面见干见湿。越冬前浇足冻水，保证安全越冬。春天返青后，为促进幼苗生长，要浇好返青水。进入幼苗生长盛期，为加快生长速度，应增加浇水次数和浇水量。