台湾青枣对基肥需求量较大，约占全年施肥量的50%。新种果树基肥在打穴时施用，每穴施入腐熟禽畜粪肥10千克、麸肥1千克、过磷酸钙0.5千克，各种肥料与泥土拌匀，填回表土并高出地面以防积水。2年生以上的树在收果整枝后15天内施足基肥，每株施腐熟禽畜粪肥约15千克、麸肥1.5千克、过磷酸钙1千克，在树冠周围挖环形沟施下。随树龄递增和结果量增加，基肥施用量适当增加。
幼年树追肥以氮肥为主，采用“多次薄施”原则。幼苗定植萌芽后开始浇稀薄人粪尿，每周1次，随幼苗生长适当提高浓度。结合根外追肥，每周用0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素喷施1次。开花挂果后增施氮肥和钾肥。
在初花后至落果停止期（约7~10月），每15天喷0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素1次，连喷3~4次。定期喷施硼砂、硫酸镁等微量元素肥料，防止叶片发黄等缺乏症，一般每月施用1~2次。果实采收前10~15天，喷施1次0.2%磷酸二氢钾加0.5%葡萄糖液，以增加果实糖度。
