黑枸杞的哪种营养成分高？

黑枸杞味道略甜，属于中性食物，富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。与红枸杞相比，善仁堂黑枸杞的维生素、矿物质等含量更为丰富，尤其是含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，药用、保健价值远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。