10月中旬至11月上旬，在辣椒采收结束，植株刚进入衰老期时，将辣椒残株在离地15－20厘米高处剪去顶冠，挖起辣椒老蔸，植于保护地进行再生辣椒苗的培育。大改形后伤口多，如果保护不好，不仅会使树体衰弱，严重时会造成腐烂病发生，因此，要及时检查，对于没有处理好的伤口要及时用青苹果愈合剂涂抹加以保护，使其不失水、不干缩、不腐烂、快愈合。
苹果的主要病害有:白粉病、根腐病、褐斑病、腐烂病等。主要虫害有:叶螨类、蚜虫、介壳虫、金文细蛾、卷叶蛾和金龟子等。苹果树的主要病虫害有：苹果树病菌类主要有，枯枝病、白粉病、腐烂病、轮纹病、碳疽病、黑星病，可用杀菌剂；代森猛锌、嘧菌酯、氟硅唑、石硫合济，进行喷雾灭菌，主要病虫害有食心虫，牙虫、红蜘蛛、白蜘蛛、卷叶蛾、介壳虫、金龟子。可用毒死蜱加阿维菌素、联苯井酯或乙唑螨晴、联苯菊酯或高效氯氰菊酯、杀扑磷或噻虫嗪、锌硫磷乳油进行灭虫。
1、追肥。尿素+新高脂膜，提高养肥利用率，减少残留，促生长。
2、减少营养消耗。剪除树体冗长枝、弱小枝和无芽枝；重点疏除内膛枝。
