桑葚含有哪些丰富的维生素

桑葚富含多种营养成分，包括水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸和可溶性无氮物。此外，它还含有人体必需氨基酸、易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素以及钙、铁、锌、硒等矿物质。这些成分有助于增强免疫力、促进造血细胞生长和加速新陈代谢。桑葚中的脂肪酸、铁元素、维生素C、活性蛋白、氨基酸、胡萝卜素、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、维生素B1、维生素B2和尼克酸等，使其具有丰富的营养价值和药理学价值。