霉菌毒素中的黄曲霉毒素对育肥牛可引起牛肝坏死、肿瘤以及抑制免疫系统疾病,亦可导致机体出现神经症状。黄曲霉毒素降低瘤胃纤维素的消化、挥发性脂肪酸的组成和蛋白质的水解,从而影响瘤胃体外消化功能,引发牛出现胃肠炎、肠出血、腹泻、拉稀等症状。此外,霉菌素可使育肥牛生长发育受抑制,降低生产性能。
霉菌毒素中的黄曲霉毒素对育肥牛可引起牛肝坏死、肿瘤以及抑制免疫系统疾病,亦可导致机体出现神经症状。黄曲霉毒素降低瘤胃纤维素的消化、挥发性脂肪酸的组成和蛋白质的水解,从而影响瘤胃体外消化功能,引发牛出现胃肠炎、肠出血、腹泻、拉稀等症状。此外,霉菌素可使育肥牛生长发育受抑制,降低生产性能。