1、养殖山羊肉羊需要充足的粗饲料，满足瘤胃微生物的需求，并根据不同阶段的生产目的和经济效益配合日粮。2、在品种选择上，应挑选适宜圈养的优秀山羊，如伟艳黑山羊，其体质健壮、抗病和生存能力强的特点，适合集约化圈养或放养。3、圈养山羊的日粮应全面营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。4、羔羊应及早哺足初乳，确保健康，哺乳羔羊可及早放牧，补喂植物性饲料，促进瘤胃机能发育，并加强对外界环境的适应能力。生长羊日粮以粗料为主，根据生产目的和粗料品质，合理配比精料。山羊育肥羊则以高精料日粮为主进行肥育。对繁殖母羊妊娠后期进行补饲，以保证胎儿后期正常的生长发育。在孕羊怀孕两个月左右后，需饲喂优质的精饲与干草，特别是补充充足的蛋白质、钙等物质。控制好饲料量，每只母羊每天的精饲量控制在0.7kg左右，分娩前10天时，多喂一些青饲。