钾肥在桃树生产施用中起什么作用？缺钾肥会造什么后果

钾营养能够增加桃叶片的内含物质，促进光能的吸收与传递和光合产物的同化和积累，改善叶绿素荧光特性，从而改善艳光油桃的原初反应特性。钾营养对桃叶片利用光照具有调节作用，可以显著提高桃的果实品质。施用钾肥不仅可以显著提高果实中可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、维生素C以及钾的含量，提高果实的内在品质；还可以提高果实的单果重、着色指数以及果顶和果胴的L、a、b值，改善果实的外观品质；同时能够明显减少果实裂果，增大果实硬度，延长果实常温(25℃)贮藏期和低温(5℃)贮藏期，进而改善果实的抗裂果特性和贮运特性。钾营养提高油桃果实质量的初步机制在于其能够显著提高桃的光合特性，促进叶片光合产物的转化和积累，为果实生长发育提供物质基础。此外，钾营养还能促进光合产物向果实中运输和果实内营养物质的转化，从而使施钾处理桃的果实品质优于对照，进而改善果实品质。缺钾会导致树势弱，果实小，风味差。