芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味,茎直立,叶片柄具小裂片,茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘,中国各地都有栽培,一般叶片用盐腌供食用,种子及全草供药用。荠菜,又名护生草、地菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属,一、二年生草本植物,生长于田野、路边及庭园,以嫩叶供食。
芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味,茎直立,叶片柄具小裂片,茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘,中国各地都有栽培,一般叶片用盐腌供食用,种子及全草供药用。荠菜,又名护生草、地菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属,一、二年生草本植物,生长于田野、路边及庭园,以嫩叶供食。