切片含服。现在中药店有帮忙切割中药材的服务，可以把人参送去切成薄片备在家中，用这样的方法储藏人参，非常方便。在身体不舒服的时候，拿出一两片人参嚼服，简单管用，不受时间、地点的限制。
泡茶饮用。用人参泡茶的方法也很简单，就和平时泡枸杞差不多，取出几片切好的人参薄片放入杯中，用开水浸泡半小时，熬夜犯困，疲劳的时候，有提神缓解疲劳的作用，喝完后还可以续杯，或嚼嚼人参片。
磨粉冲服。将人参磨成粉冲服比切片泡服更有利用率，不会浪费，适用于比较名贵的人参。研制成粉末后，可直接冲水，或者放入空胶囊中顿服。
人参煮粥。将人参与米、水同煮，加入冰糖和蜂蜜调味，这样吃有健脾胃、补气血的功效，特别适合消化功能差的老年病患食用，特别是有心绞痛、冠脉硬化、心肌营养不良的老人。