苦瓜真的可以起到降糖作用吗？

苦瓜味苦，性寒，归心经、脾经、肺经，具有祛暑涤热、明目解毒的功效，能有效缓解痢疾、赤眼痛、消渴、消肿疮毒等病证，对改善口舌生疮、痔疮等上火症状有明显效果。此外，苦瓜还含有丰富的营养物质，如维生素、氨基酸、果胶、蛋白质、粗纤维等，能为人体提供多种营养。不过，苦瓜性寒，脾胃虚寒的人应少吃。