烟熏制品对人体造成损害的成分是？

熏肉的烟雾对人体有害，但没有毒性。长时间接触可能导致支气管或肺部感染，甚至上呼吸道感染。制作熏肉时可佩戴防尘防烟雾口罩以保护呼吸道。由于熏肉制作过程中可能产生不良物质，建议适量食用，避免频繁摄入。日常生活中，应注重休息，保持饮食清淡，多摄取新鲜水果和绿色蔬菜，以维护健康。