草莓空心的原因包括：1、肥水不足。草莓在结果阶段需要多施氮肥，若肥水供应不足，植株营养状况无法满足果实膨大需求，易导致空心。2、品种原因。部分草莓品种果肉密度小，天生易空心。3、光照不足。大棚光照条件差或连续阴天影响光合产物积累。4、温湿度不适。大棚种植需把控好温湿度，温度骤变如低温后突然升温，可能导致草莓生长过快而吸收水分不足，形成空心。5、缺元素肥。硼肥使用过少会导致空心。6、施肥不当。过度使用氮肥和催熟剂影响果实正常发育。7、采收过迟。草莓成熟过度易空心。8、激素使用过量。尤其是细胞分裂素用量过大，使果实生长过快，养分供应不足。
预防方法：1、避免使用膨大剂等激素。2、结果期均衡施用氮肥、钾肥和微量元素，叶面喷施硼、锌效果更佳。3、白天棚内温度控制在20～30摄氏度，夜间8～10摄氏度为宜，天晴过高时需通风透气。4、花期追施平衡型肥料（亩用3-5斤），促进开花坐果。5、合理施肥，避免氮肥过量，确保养分均衡供应。
