1，添加油脂促进牛上膘，选择大豆油，花生油等植物油脂，添加在牛的草料中。2，增加保温设施，牛在寒冷的冬季，需要大量的能量进行抵御寒冷。3，不用冷水饮牛，牛在冬季采用温水饮牛，会给牛补充一些热量，炒熟炒焦的黄豆，磨成黄豆粉。