山药栽培技术及气候环境

选地、整地应选择向阳地块，地势平坦、土质疏松肥沃、排水良好的砂壤土，低洼积水地不宜种植。秋后深翻土壤1次，翻深60厘米，每亩施入3000千克腐熟农家肥，再翻耕1次，使土壤疏松匀细，栽前整成高畦或高垄，垄宽在叙厘米左右，畦宽在1米左右，两边开好排水沟。繁殖方法以珠芽和芦头繁殖，珠芽主要用来育苗，芦头常用来生产山药，芦头连续栽植易引起退化，可用珠芽改良，一般2－3年更新1次，优良品种有铁棒山药、太谷山药等。山药比较喜欢有机肥，但施用有机肥需要考虑当地的土壤性质，马粪、羊粪等比较粗松，有机质含量多，易发酵分解，宜施于低温或黏性土壤中，牛粪、猪粪等有机质含量少，组织细密，水分多，发酵分解慢，效力迟缓，宜施于砂质或砂壤质土壤中。浅追肥、巧浇水：施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收，浅追肥或少追肥，都能确保山药高产，山药怕涝也不宜太旱，若太旱会严重影响山药的膨大，喷施新高脂膜合理匹配水肥分配。出苗后及时搭架，架高在2米左右，正面呈“人”字型，侧面斜向交叉，隔7～8米用粗竹竿或木棒加固，以防歪倒。病虫害防治要跟上，病虫害在重茬地块发病较重，头一年种植的地块发病较轻，在山药蔓上架后，喷施农药的同时加新高脂膜在植物表面，提高药效，防止病菌侵染，驱逐虫害。山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施1次追肥，叶面喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物向根系输送，提高营养转换率和松土能力，确保块茎伸长和膨大有充足的养分，有效物质含量大大提高，达到大丰收的目的。