如何清除草莓中的农药残留？

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。洗干净的草莓不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面的有害微生物，淘米水呈碱性，可促进酸性农药降解。