如何确定苹果最佳釆收期？

苹果成熟的时间一般分为早熟和中晚熟两个时间段，最早的在7月初，最晚的在9月底。早熟的苹果品质较差，有酸味，储存时间短。晚熟的苹果品质好，耐储存。目前，部分早熟苹果已经上市，中晚熟苹果仍处于果实膨大和成熟时期。可以根据以下方法确定采收期：①根据苹果生长的天数，早熟品种一般在盛花期后100天左右采收，中熟品种100～140天，晚熟品种140～175天。②根据果实硬度，供鲜贮的苹果，其果肉硬度较硬时采收。如国光在7.7～8.6kg/cm2时为适宜采收期。