选种：在种植榨菜之前，需要选择完整、饱满的健康种子，剔除小粒、发霉粒、虫眼粒、秕粒等品质低的种子。种植前浸泡种子五分钟，捞出沥干水分，放在湿润处催芽。选地：种植地应地势平坦，土壤疏松、肥沃，排灌方便。在土壤中加入人畜粪肥、磷肥、碳铵等肥料，若土壤墒情不好，需浇灌春水并做好施肥工作。播种：将处理好的榨菜种子撒播在苗床上，每亩大田用种量50-60克，每亩苗床播种量400-500克。种植时要注意水分补充，避免土壤湿度过大，防止大水浇灌，水分过高易引发病害并阻碍营养吸收。田间管理：主要注意土壤水分管理，及时开沟排水，防止水分过多导致根系病害。病虫草害防治：主要害虫有蚜虫、菜青虫；病害有苗期猝倒病、结球期菌核病、软腐病等，需注意防治。近年来，远景村发展“热带特色农业综合农事产业发展项目”，为农事提供机械化服务和规模化管理，探索乡村振兴的“远景之路”。在土壤选择和整地上，首先选择酸碱度5.8至7.8之间的土地，土壤应富含有机质、排灌功能良好、保水保肥且偏粘性的砂壤土，避免与瓜类作物连作，前茬为水稻田更佳。