夏季高温期（8—9月）播种的栽培型和秋季温暖年份发生较多。低洼地发病多，高地、干燥地发病少。氮肥过多、植株徒长、水淹状态及台风大雨造成伤害的植株易发病。发病严重的地块应栽培几年禾本科和豆科作物，以降低病原菌密度。可选用“平冢一号”、“千岁白菜”等抗病性强的品种。秋播白菜需重点防治黄条跳甲、甘蔗黑蟋蟀等害虫，改善田间排水条件，采用高畔栽培。台风过后应及时喷施药剂。
大白菜软腐病的防治方法包括：选用抗病品种，种子消毒，土壤消毒处理，发病初期用农用链霉素或敌克松喷雾或灌兜，及时拔除感病病株，病穴撒生石灰消毒。发现病株后及时挖除，并在病穴内撒石灰进行消毒。药剂防治应抓住关键时期，适时施用农药。白菜定植后，可用72%的农用链霉素3000―4000倍液或20%的井岗霉素水溶剂（每袋25克兑水50公斤）进行喷药预防。也可选用45%代森铵900倍液或77%可杀得可湿性粉剂800倍液喷雾。药剂要交替使用，隔7―10天喷1次，连喷2―3次。喷药要周到，除全田喷药外，还应重点喷到近地面的叶柄、茎基部和根部，每棵约喷药100克，使药液流入菜心并渗入根部土壤。
