葡萄摘心在什么时候进行？结果枝一般在花序以上留多少片叶摘心？

通常情况下，葡萄开花前摘心，开花期一周(5月上旬)，有果穗的在葡萄果穗以上留5-7片叶摘心(掐去嫩梢)，没有果穗的留10片叶摘心，控制其营养生长，可以明显提高座果率。