谷子收获时期是什么时候？

稻谷必须在籽粒饱满后充分成熟时收获，成熟度达到85%～90%时为最佳收割期。此时应边收边脱，避免长时间堆垛和在公路上打场暴晒，以防粮食污染和品质下降。打谷子通常在夏季和秋季进行，方法是利用打谷桶，通过手、木棍或脚踏等方式使谷物脱粒。