红心火龙果和白心的火龙果有哪些不同？

最直观的区别在于肉色。以天天果园优选的越南红心火龙果为例，红心火龙果不仅果皮鲜红，果肉颜色也呈鲜艳的玫瑰红，给人娇艳欲滴的感觉。而白心火龙果，果皮虽依然鲜红，但果肉却是羊脂白玉般晶莹的颜色。口感上，红心火龙果甜而不腻，水分更多，清淡中透着兰花芳香，回味久，越嚼越甜。白心火龙果则口味偏清淡，甜度较低，更适合制作水果色拉或加蜜甜品。价格方面，红心火龙果更高，因其供应量少且消费者对新品种的追捧。此外，红心火龙果在营养价值上也远高于白心火龙果。