山楂都有哪些营养，如何正确食用

山楂中富含丰富的纤维素，可以有效促进肠胃蠕动，增加新陈代谢，从而达到一定减肥的效果。山楂可以降血压、降血脂、清除胆固醇，舒张血管，起到保护心血管健康，预防心脑血管疾病的作用。山楂还有活血化瘀的作用，对女性月经不调、跌打损伤等都有很好的治疗效果。山楂能起到抗氧化的作用，缓解衰老速度，使皮肤更加光滑，具有美容养颜的功效。山楂中富含丰富的黄酮类物质、维生素C、胡萝卜素等抗癌物质，可以有效补充人体所消耗的能量，增强机体免疫力。山楂含有维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，能增加胃中消化酶的分泌，所含有的蛋白酶、脂肪酶，能促进肉食的分解消化。