猪食用霉变饲料后4～7天出现中毒症状，可分为神经型、胃肠型和皮疹型。严重中毒病猪呈现神经症状，轻度中毒病猪出现胃肠炎症状，如呕吐、腹痛、食欲减退或废绝、流涎、腹泻、粪便混有血液，剧烈持续腹泻可致机体脱水。食欲减退，体温升高，反应迟钝，眼睑水肿。初期兴奋不安，走路摇摆，后肢麻痹，呼吸困难，心脏衰弱，全身痉挛，体温正常或偏低，最后昏迷。下腹部皮肤有疹块，眼睑、头、颈部发生水肿，母猪发生流产。
表现为出血性胃肠炎、中枢神经（延脑和脊髓）损害、肾炎和溶血。严重中毒病例，多以神经系统功能障碍为主，初期兴奋不安、狂燥，伴有呕吐、流涎、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。经短时间后，很快转为沉郁、昏迷或抽搐，后肢无力或四肢麻痹，呼吸微弱困难，可视黏膜发绀，心脏衰弱，共济失调，瞳孔散大，病程常为2-3h，最后因呼吸麻痹而死。
轻症或慢性中毒，神经症状比较轻微，多以胃肠炎症状为主，病猪呈现食欲减退、流涎、呕吐或腹胀、腹痛或呈便秘、下痢、便血、低头嗜睡、衰竭、排尿困难、体表发凉，体温常稍偏低或不变，腹部皮下发生湿疹，头颈和眼睑部出现捏粉样肿胀。母猪往往发生流产。
