蒜瓣按株距3-5厘米插入土中，深度为2-3厘米，覆土踏实。出苗前覆盖1.4米宽地膜，破土后立即揭膜。种植时间一般在春、秋两季，春茬4-5月种植，9月采收；秋茬8-10月种植，冬季采收。蒜苗耐低温，浙江、江苏等地均有种植。种植方法：选购完整蒜坨，翻松土壤并掺入适量农家肥，蒜芽出土后每四、五天浇水一次，保持土壤湿润即可。
主要为害叶片，病斑从下部逐渐扩展至上部。叶片表面黄变，背面出现灰白色轮廓不清的病斑，密生灰白色霉层。随后叶面也生成霉层，叶片卷曲干枯，导致坐果不良、果实生长不良及早期着色。温室、大棚栽培时常发病，拱棚栽培主要发生在覆盖过程中，湿度大时去膜后仍继续蔓延。