作物缺钾时通常是老叶和叶缘发黄，进而变褐，焦枯似灼烧状；叶片上出现褐色斑点或斑块，但叶中部、叶脉和近叶脉处仍为绿色。随着缺钾程度的加剧，整个叶片变为红棕色或干枯状，坏死脱落；根系短而少，易早衰，严重时腐烂，易倒伏。禾谷类作物表现为分蘖力减少，茎杆柔软，易倒伏，下部叶片出现褐色斑点，严重时上部新叶也出现同样症状。双子叶植物叶片卷曲，逐渐皱缩，有时叶片残缺，但叶片中部仍有绿色。块根作物质量减少，重量轻，品质差。果肉成熟度不一致，果肉木质增多，味道酸苦，不好吃。
作物缺钾时通常是老叶和叶缘发黄，进而变褐，焦枯似灼烧状；叶片上出现褐色斑点或斑块，但叶中部、叶脉和近叶脉处仍为绿色。随着缺钾程度的加剧，整个叶片变为红棕色或干枯状，坏死脱落；根系短而少，易早衰，严重时腐烂，易倒伏。禾谷类作物表现为分蘖力减少，茎杆柔软，易倒伏，下部叶片出现褐色斑点，严重时上部新叶也出现同样症状。双子叶植物叶片卷曲，逐渐皱缩，有时叶片残缺，但叶片中部仍有绿色。块根作物质量减少，重量轻，品质差。果肉成熟度不一致，果肉木质增多，味道酸苦，不好吃。