入冬前抓秋膘,秋季放牧时让牛吃好,积蓄油脂以抵御冬季严寒,保持牛体健康。牛舍要保温,修好破损漏风处,防止贼风侵袭。饲料营养要均衡,每日每头牛粗料不低于6公斤,饲草和精料多样化。饮水要充足,水面上撒麸皮防止牛暴饮,温水更有利于母牛保温保胎。秸秆饲料粗硬,喂前粉碎至3~4厘米,提高利用率。喂牛要定时定量,避免消化系统紊乱。禁喂发霉变质饲料,防止中毒。苗木涂白可用生石灰、盐、植物油和石硫合剂配成涂白剂,结冻前涂刷或喷洒在核桃幼树枝条上。适合150-200公斤体重的牛每日精料玉米0.1公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤,添加剂包括食盐40克、尿素50克、磷酸钠20克、瘤胃素60毫克、芒硝15克。细心抓好配种工作,冬季配种怀胎可避开炎热夏季产犊,有利于牛获得高产。