芹菜栽培对水分条件的要求怎样？

芹菜喜湿润，忌干燥。幼苗期既怕旱又怕涝，因输导组织尚未发达，畦面积水会导致土壤缺氧而涝死。营养生长盛期要求土壤始终保持湿润状态和较高空气湿度。成株不怕涝，因输导组织发达，土壤中氧气不足时可通过输导组织将氧输送到根系。芹菜属浅根系，吸水力弱，对水分要求特别严格。种子小覆土薄，播种后需经常保持苗床湿润，缺水易“回芽”，但不可积水。生长盛期需保持土壤湿润，空气湿度控制在70%-80%时生长更旺盛。大棚栽培的高湿环境特别适合芹菜生长。