西红柿属于蔬菜还是水果？

番茄，管状花目、茄科、番茄属的一年生或多年生草本植物，株高0.6～2米，全株覆盖粘质腺毛，气味强烈。其茎易倒伏，叶为羽状复叶或深裂，花序总梗长2～5厘米，通常着生3～7朵花。花萼与花冠均呈辐状，浆果为扁球或近球形，肉质多汁，种子黄色，花果期在夏秋季。番茄与茄子和土豆同为茄科植物，通常被归类为蔬菜。施肥方面，果树在不同生长期对肥料的需求各异，定植期主要施用腐熟有机肥，幼苗期则以氮肥为主。