露地栽培早中熟葡萄主要采用立架式扇形整枝。由于白腐病病原菌主要在土中，而立架栽培的葡萄离地面近，病原菌易侵染近地果穗，轻则影响外观质量，重者造成大量减产。通过大量试验表明，实行早春地膜覆盖可有效防止白腐病的发生，尤其在雨水多的年份效果更明显。
地膜覆盖的方法是：一般年份比常规露地栽培葡萄提前3～4天出土，上架后及时覆盖地膜。在年前施足基肥的基础上，出土前按标准施足化肥，浇水后扒土上架，喷5波美度石硫合剂。覆膜前顺葡萄行起垄，垄高10厘米，宽1.4米，垄中间高，两旁低，用铁耙耥平，单侧覆盖80厘米宽的地膜（垄中间对严）。盖膜前喷乙草胺等芽前除草剂。土壤黏重者还需在垄面上撒一层细沙，防止板结。
