喜光，稍耐荫，喜干燥凉爽气候，较耐寒，适应性强，耐干旱、耐碱性土壤，喜疏松，排水良好的砂质壤土，忌粘质土及低湿环境。对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。枸杞子一般选择土层较厚、土壤疏松、排水良好的碱性砂壤土种植。在田地种植时，应选择阳光充足、排灌方便的地块，远离污染。种植前进行深耕，结合施加基肥。盆栽种植可选用园土和腐殖土。枸杞对土壤的适应性很强，可在沙壤土、轻壤土、中壤土或黏土上生长。为实现优质高产，最理想的土壤质地是轻壤土和中壤土。