一是标准体系还不够完善，监测手段陈旧；二是监管力度不足，存在监管盲区；三是农业污染严重，环境恶化加剧；四是农业生产标准化程度不足。影响农产品质量安全的危害因素主要包括农业种养过程可能产生的危害、农产品保鲜包装贮运过程可能产生的危害、农产品自身的生长发育过程中产生的危害、农业生产中新技术应用带来的潜在危害等四个方面。影响农产品质量安全的原因主要是利益驱动。具体表现在生产、运输、销售等环节：生产时土壤重金属含量、化肥使用情况，运输过程中化学保鲜剂的使用，包装材料的安全性，以及销售环节中为追求利益而采取的各种行为，都严重影响了农产品质量安全。
